Table d'hôte

Le Restaurant Globe-Trotter de Drummondville vous invite à venir goûter sa savoureuse table d'hôte. Les banquettes offertes en salle à manger seront parfaites pour un tête-à-tête en amoureux et les huit salons privés sauront combler vos attentes.

35$

Entrées

Salade césar

Inspiration du moment

Laitue Boston, vinaigrette citron et moutarde, croûton au beurre

Gaspacho de cantaloup, mousse à la graine de coriandre rôtie

Magret de canard fumé séché, vinaigrette fraise et poivre long

Tartare de saumon, concombre et sésame

Marmite du moment



Plats principaux

Tortiglioni au parmesan, pancetta et poireaux

Pavé de saumon grillé, salsa d’avocat

Poitrine de poulet Voltigeurs rôtie en croûte de pavot,
sauce crème et vin blanc

Cuisse de canard confit, salsa de fruit

Médaillon de bœuf ¨coupe Baseball¨, frite poivre

Croustillant d’effiloché de porc braisé, suisse fumé, champignons poêlés

Papillons de crevettes d’argentine au beurre à l’ail

Tartare de bœuf et frites maison

Tartare de saumon et frites maison



Desserts

Parfait glacé de saison

Gâteau au fromage Trotter

Tarte au sucre du Globe

Salade de fruits, sirop de menthe

Gâteau à la lime, mousse à la noix de coco rôtie et mascarpone,
ananas confit au rhum






Pour plus d'informations à propos de notre table d'hôte, veuillez communiquer avec l'équipe du Restaurant Globe-Trotter de Drummondville.